Confiterìa
jueves, 16 de enero de 2014
martes, 14 de enero de 2014
Uno de los elementos que no puede faltar en tu fiesta infantil es la piñata pero, ¿conoces su origen?
Existen distintas versiones sobre el origen
de la piñata, una de ellas hace alusión a los viajes del expedicionario Marco
Polo y sus continuas visitas a China, donde registró una práctica que consistía
en romper la figura de un buey relleno de semillas como parte de la fiesta del
año nuevo chino. Después de darlo a conocer en Europa, los españoles importaron
esta tradición
al Nuevo Mundo y decidieron utilizarla como una herramienta más para la
evangelización a partir de observar costumbres similares en las festividades
prehispánicas donde se veneraba al dios Huitzilopochtli.
Otra versión señala que los antiguos mayas
solían practicar un juego consistente en vendarse los ojos intentando romper
una olla de barro llena de chocolate que permanecía suspendida de una cuerda.
La manga pastelera es un utensilio de cocina formado por un paño en
forma de cono que tiene una boquilla que puede ser de varios modelos, cada uno
de los cuales con una forma distinta, para disponer alimentos viscosos de forma
decorativa. Se utiliza para decorar dulces o pasteles, para hacer galletas u
otro tipo de bizcochos pequeños.
Beneficios de la grenetina
El principal componente de la
grenetina es una proteína llamada colágeno, este es el responsable en dar
firmeza y estructura. Algunos de los beneficios de la grenetinas son: ayudan el
desarrollo y cuidado del cabello, piel, dientes, uñas ya que tienen un alto
contenido en proteínas además ayuda a
acelerar la digestión lenta y evitar la
osteoporosis.
Para obtener los beneficios
debes consumir gelatina mínimo 3 veces por semana. Nosotros la vendemos ya sea
de forma natural o saborizada, anímate y
cambia tus hábitos alimenticios.
lunes, 13 de enero de 2014
El Fondant es una pasta empleada como
recubrimiento de ciertas preparaciones en repostería como: pasteles, cupcakes y
galletas, su denominación proviene del francés y significa que se funde, esto hace
referencia a su característica física.
Es muy sencillo de hacerlo solo necesitas
Ingredientes: ½ kilo de azúcar, 1 cucharada
de glucosa, 1 cucharada de jugo de limón y agua (cantidad necesaria).
Elaboración: poner el azúcar y la glucosa en
una cacerola y se cubre con agua,llevarla a fuego lento hasta lograr el punto
de almíbar y retirarla, se le agrega el limón y se comienza a trabajar con la
mezcla en forma envolvente hasta lograr una masa blanca y firme (puedes agregar
colorante). Cuando esta se enfría
comienza a endurecerse.
Fuente:http://www.foxlife.tv/recetas/3746-fondant-clasico.html
Fuente:http://www.foxlife.tv/recetas/3746-fondant-clasico.html
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